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              2021年江蘇培育“名特優”食品小作坊300家

              2021年04月02日 11:53:04 來源: 新華網

                為高質量推進省政府民生實事項目,加強江蘇省食品小作坊規范化建設,近日,江蘇省食安辦、省市場監管局聯合印發《江蘇省食品小作坊提檔升級暨“名特優”食品小作坊培育工作方案》,將在全省范圍內著力推進食品小作坊提檔升級工作,培育“名特優”食品小作坊300家。

                2021年為食品小作坊提優年。江蘇省將按照“政府主導、部門聯動、作坊主責”的原則,開展食品小作坊提檔升級“五個一”行動。“一次上門輔導”,結合日常監督檢查對食品小作坊進行現場技術指導,提出符合小作坊實際需求的具體改造建議和方案。“一套規范生產指南”,結合前期食品小作坊風險排查結果,針對性制定小作坊規范化生產指南,匯編成冊、印發全省食品小作坊。“一次線上培訓”,邀請食品安全專家,對全省食品小作坊監管人員和小作坊業主開展線上培訓。“一次線下實訓”,通過實地授課、現場會等形式,按照行政區劃相對集中對小作坊業主開展現場教學。“一次整改反饋”,聘請第三方技術機構對食品小作坊整改情況進行回頭看并反饋講評,確保問題整改到位。在提檔升級基礎上,擇優培育“名特優”食品小作坊300家。

                下一步,江蘇省市場監管部門將多措并舉,進一步規范食品小作坊生產加工行為,確保食品小作坊監管機制更加健全,食品安全風險隱患得到有效管控;產業發展更加規范,食品質量安全水平明顯提升;一批“名特優”示范點有效建成,正面社會效益整體顯現。(孫星星 方方)

              [編輯: 王孝茹 ]
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